طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة

مكونات الكرات
المكونات حسب عدد الاشخاص .. هنا الكمية لشخصين .
لحم مفروم
بيض مسلوق
بقدونس مفروم
2 م ك شوفان مطحون { ممكن يستبدل بالبقسماط }
ملح وفلفل اسود.
مكونات الصوص
بصل وثوم مفروم
بقدونس مفروم
4 م ك معجون طماطم
1 م ك زيت
ملح وفلفل اسود
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980047_953
طريقه عمل الصوص

الطريقه سهلة وما تحتاج ..
يحمر الثوم والبصل
ثم تضيفي البقدونس ومعجون الطماطم والملح والفلفل

ثم تضيفي كوبين من الماء وتتركيه الى ان يتماسك .
طريقه عمل الكرات

تخلط جميع المكونات ثم تكور .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980045_255
افتحي اللحم وضعي فيه البيضة .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980046_160
ثم كوربها وضعبها في البقسماط .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980044_670
لفيها بورق المونيوم واعملي فيها { 5 } ثقوب ليخرج البخار الزائد .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980046_853
ثم اشويها على درجه حرارة 250
وممكن في وسط الشواء تفتحي الالمنيوم وتشوفي اذا تحمرت او لا .
بعد ما تخرجيها من الفرن .. اتركيها تبرد لمدة { 5 } دقائق
ثم قطعيها نصفين وتقدم

ملاحظة .. ممكن تقليها بالزيت الغزير .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980045_949
ممكن تقدم الوصفه مع رز او خبز وسلطه .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980045_996

طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980046_969
هذا هوه سبب تسميتها بعين البقرة لانها تشبه العين .
طريقه عمل عيون البقر ، اروع اكلة Almastba.com_1440980047_521