المقادير
2* حبات* كبيرة* من* الشومر
3* حبات* متوسطة* من* الكراث*
1* بصلة* كبيرة
* لتر* من* الماء
ربطة* صغيرة* من* البقدونس
* جوزة
2* ملاعق* من* الزبدة
2* ملاعق* من* القشدة* الطرية
ملح* وفلفل
طريقة التحضير
-نغسل* البسباس* والكراث* جيدا*.
-يقشر* البصل* ويقطع* ويقلى* مع* الزبدة،* نضيف* الملح* والفلفل* وباقي* المقادير،* ثم* نضيف* الماء* وربطة* البقدونس* والجوزة* المبشورة،* ويطهى* الكل* لمدة* عشرين* دقيقة*.
-نطحن* الشوربة* في* الخلاط،* ونسخنها* بضع* دقائق* ثم* نضيف* إليها* القشدة* الطرية*.
تقدم* الشوربة* ساخنة* جدا*