لتحضير طبق الكول سلو الآسيوي، يلزم توفير المقادير التالية:
ملعقة سكر بني
ملعقتين خل التفاح
ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
كوب جزر مبشور
كوب ملفوف أحمر مقطع
نصف ملعقة ملح
ملعقة زيت زيتون
أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:
• تخلط المقادير السائلة مع السكر جيداً ليذوب
• يخلط الجزر والملفوف المقطعان مع الكزبرة المقطعة
• تضاف التتبيلة (السكر والمكونات السائلة) وتخلط جيداً
• توضع السلطة في صحن التقديم وتغطى بورق النايلون وتوضع في الثلاجة لنصف ساعة قبل تقديمها