تخفق المقادير التالية بالخفاقة الكهربائية
- 3 بيـــضات
- كوب سكر
- ملعقـــتين صـــغيرتين فانيـــليا
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ثلاث ارباع كوب زيت
- ملعقة صغيرة زبدة
- كوبين طحين
يسكب ثلثي المقدار في صينية مدهونة بالزيت
تسكب الحشوة فوق الطبـــقة الاولى و الحشوة هـــي كوب مربى اي نوع او تفاح مطبوخ مع السكر و القرفة
يـــضاف لباقي العجيـــنة كوب طحين و تعـــجن حتى يصبح قوامهـــا كمعجون الاطفال
تبرش العجينة بواســـطة المبشرة فوق المربـــى
تشوي لمدة نـصف ساعة على درجة حرارة منخفضة ثم يحمر وجهـها